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关于肯德基风味炸鸡原料的市场价格变动说明

发布时间:2015-06-08 09:39 来源:肯德基风味炸鸡加盟总部


肯德基风味炸鸡原料的价格是随季节变化的,一般而言冬季因为肉鸡出栏率高,市场需求低所以价格达到最低,夏季需求旺盛价格达到最高。但肯德基风味炸鸡加盟店销售的炸鸡架烤鸡架,炸鸡叉及其他鸡类原料的产品的标价是不会随意调整的。这样一来,在计算利润的时候,就需要按全年的平均利润计算。价格最低时鸡架成本不足1元/支,零售价达到5元左右,但这样的高利润不是全年都如此的。平均算来利润应该在50%左右。
进几年的物价及其不稳定,让很多经营肯德基风味炸鸡产品多年的老业者都无法掌握。但无论市场价格如何变化,我们都要本着以不变应万变的心态凭着良心做好每件事。


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